tisdag 25 september 2012

Plan C. När man vill vara lite bättre men inte hinner.

Ni vet såna där gånger då man vill vara lite bättre än man är? Återträffar är givna sådana tillfällen. Och arbetsintervjuer. Och första gången man hoppar i säng med någon. Då vill man vara lite roligare/smartare/snyggare/mer framgångsrik/bättre utrustad. Och när man blir inbjuden till fika på dotterns nya förskola med uppmuntran att ta med något ätbart? Då vill man tydligen också vara lite bättre än man är. Det visade sig i fredags.

Jag hade TÄNKT göra en fantastiskt god citronmoussetårta med oreobotten, toppad med ett tjusigt lager citrongelé. Ungefär tre timmar innan fikat skulle börja insåg jag att det inte skulle bli något med det lilla projektet. Plan B var att köpa en citronmuffinmix, baka "egna" muffins i söta prickiga formar och toppa med en hemmagjord frosting. Och nej, jag har aldrig gjort egna så kallade cupcakes, ni känner mig bättre än så. Varför heter det egentligen cupcakes? Blir de liksom godare och finare på engelska?
Anywhoo.
Jag går till affären glad i hågen och inser där att inte f*n kommer jag hinna göra några j*a mix-muffins heller. Men jag tänker INTE sjunka så lågt som till att ta med mig en ask Mums-Mums. Det GÖR jag bara inte. För jag vill ju vara lite bättre än jag är, om ni minns.

Plan C framträder ur den desperata mammahjärnans dunkla vrår. Aha! Färdiga muffins - med egen topping. Så där ja. I kakhyllan finns påsar med små söta citronmuffins - tio per påse, jag tog två. Gick hem och blandade 200 g naturell philadelphiaost med 1 dl lemoncurd riktigt ordentligt. Lät stå i kylen en stund och fyllde en spritspåse. Ställde muffinsraringarna i en låda, spritsade på citronosten och toppade kalaset med oreokexsmulor (ca 3 kex gick åt; jag skrapade bort det vita, lade kexen i en påse och bankade loss lite). Kom till fikat, något sen. 60 barn med tillhörande föräldrar, och tittade man på de uppdukade bufféerna var jag inte den enda som velat vara lite bättre. Och de andra - med sina fantastiska bullar, sandwichar, hemmagjorda prinsesstårtor och mördegskreationer - de var nog lite bättre på riktigt. Men mina 20 muffins (förlåt, cupcakes) tog slut på ganska exakt 1 minut. Så det så. 

7 kommentarer:

Carina sa...

Jag kan inte låta bli att undra... Fanns det särskilt höga förväntningar på dig? I såna fall så ä-l-s-k-a-r jag dina köpemuffins in disguise ännu bättre! ;o) Så cool.

Pytte/Eleonora sa...

Haha! Jag tror att det mest är jag som har lite höga förväntningar på mig... Men det är ju bakning vi pratar om. Min akilleshäl. Jag är supernöjd över att ens kunna dekorera något bakat med okej resultat!

Petter sa...

Jag tycker att det är roligt att du vill vara "lite bättre utrustad" första gången du hoppar i säng med någon. Får ofta erbjudanden om hjälp med det i e-posten...

Lillan sa...

Hahaha! Du är för jävla rolig. Faktiskt.

Pytte/Eleonora sa...

Petter - notera att jag skriver "man". Som i allmänheten. Själv är jag givetvis precis så utrustad som jag behöver vara.

Lillan - Det kan ha varit mitt livs finaste komplimang. Faktiskt.

Sofie Johansson sa...

Haha....rolig historia! Känner igen mig såååå!! Varför krångla till det?! Tycker det låter supersmarrigt och smart!

Matarkivet sa...

Bra jobbat, Pytte! Och sjukt igenkännande inlägg. :)